ISBN kods: 9984314340Garšaugu dārzā. Agnēta Ulēniusa
Mūsdienās aizvien vairāk cilvēku vēlas gatavot ēdienu,
pievienojot svaigus garšaugus. Jāatzīst, ka izaudzēt garšaugus mājas
apstākļos nav nemaz tik grūti. Daži no tiem ar labiem panākumiem
audzējami pat puķpodā vai kastē uz balkona. Turpretī citus labāk stādīt
aromātiska garšaugu dārziņa dobē – pavisam netālu no virtuves. Pašu
audzēti garšaugi noteikti būs ekoloģiski tīrāki; galvenais – kaitēkļu
atvairīšanai neizmantot mākslīgo mēslojumu un ķimikālijas.
Šajā
grāmatā sniegti padomi, kā izaudzēt visu – sākot ar parasto baziliku un
beidzot ar skābenēm. Uzzināsiet arī to, kāpēc garšaugi ir jāēd un kā tos
vislabāk izmantot kulinārijā. cietie vāki 200x245 mm 128 lpp.
|